Bolo de café

Ora aqui está outro bolo muito famoso na minha casinha.
É um bolo muito simples, tal como os anteriores, mas este é particularmente bom por ser húmido e suave. Não é nada enjoativo, o que pode ser um perigo! eh eh
Lembrem-se, basta uma horinha para ter sempre à mesa um bolo muito apetitoso. Vale a pena!
É assim que se faz:

Ingredientes:

0,5kg de açúcar

       0,5 kg de farinha

     1 colher de sobremesa de canela

     5 ovos

     1 colher de chá cheia de fermento

     1 chávena almoçadeira com café 

     1 chávena almoçadeira de azeite

     Frutos secos (nozes, amêndoa, avelã) q.b.

Confeção:

1.Misture todos os ingredientes, à exceção dos frutos secos, e bata com a batedeira.

2.Adicione os frutos secos.

3.Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos a 175^oC. (Vá controlando o bolo para que não fique nem cru nem queimado)